طريقة الفطائر

من طرف duaa الأحد فبراير 08, 2015 8:34 pm

المقادير
7كوب دقيق- 1كوب سكر -كوب ونص زيت-لبن للعجن-قليل من الملح-ملعقه خميره

الطريقه
قبل ان تبدئي بالعجن ضعي الخميره في الماء ومعلقه من السكر حتى يختمر بسرعه وضعي الدقيق والسكر والزيت والملح وابدئي بالعجني وبعدها اعجينها باللبن الدافئ وضعي الخميره واعجنيها جيدا واتريكيها حتى تختمر وبعد ان تتخمر اعجينه مره ثانيه واتريكها لمده ربع ساعه وابدئي بتحضيرها في صواني على اشكال حسب الرغبه وادهنيه وجها بالبيض واللبن والسمسم وضعيها في الفرن تستوى وتقدم....بالهنااااااااااا........