فطيرة اللبنه

من طرف duaa الأحد فبراير 08, 2015 12:25 pm

مقادير عجينة
نص كوب ماء-نص كوب زيت-نص كوب سكر-كوب لبن بودره-بياض بيضه ( ونحتفظ بالصفار للوجه)-ملعقه صغيره خميره فوريه-ذرة ملح-دقيق حسب الحاجه

الطريقه
تقلب المقادير مع بعض ثم نضيف الدقيق حتى تصبح عجينه متماسكه وتترك لترتاح لمدة نصف ساعه في مكان دافي وناخذ قطعه من العجينه وتفرد باليد بصينية ويوضع عليها اللبنه3 معلاق كبار وتفرد القطعه الثانيه على غطاء بلاستيك بعد دهنه حتى يسهل علينا نقلها وتوضع على الصينيه وتقفل الاطراف على بعض تغلق اطرافها جيدا وتدهن بصفار البيض وترش بالسمسم وتدخل للفرن حتى تتحمر وتستوى وتوضع بطبق التقديم ونضع عليها العسل وتقطع....بالهنااااااااااا.....