سمبوسة بالمكسرات

المقادير
عجينة سمبوسة جاهزة - جوز مجروش ربع كوب - كاجو نيء مجروش ربع كوب - صنوبر مجروش ربع كوب - سكر بودرة ملعقتان كبيرتان - ماء زهر ملعقة كبيرة - زيت للقلي


الطريقة
1 - في طبق قلبى الجوز والصنوبر والكاجو المجروشين مع السكر الناعم وماء الزهر
2 - ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف قطعة عجين إثني الرقاقة على شكل مثلث
3 - إدهني طرف السمبوسة بقليل من الماء حتى تلتصق جيدا ولا تخرج الحشوة أثناء القلي
4 - اعملى كلوه مع رقاقات العجين المتبقية
5 - سخنى الزيت في طاسه واقلي قطع السمبوسك حتى تحمر
6 - إرفعيها عن النار وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..