الشابورة الحلوة

المقادير
5كوب دقيق-1ملعقة كبيرةبيكنج باودر-1/4ملعقة صغيرةملح-2ملعقة كبيرةيانسون -1ملعقة كبيرةحبة البركه-4بيضات-1كوب سكر-3ملعقة كبيرة لبن بودره-4كوب زيت ذرة-1ملعقة صغيرةفانيليا-1كوب سمسم محمص

الطريقة
1-في طبق أنخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح أضيفي اليانسون والحبة البركه
2-في العجان ضعي البيض والسكرشغليه على سرعة متوسطة لمدة10إلى 15 دقيقة إلى أن يصبح الخليط هش القوام جدا
3-أبعدي المضرب وثبتي مضرب العجين أضيفي خليط الدقيق واليانسون أضيفي اللبن البودره والزيت والفانيليا شغلي العجان على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة
4-سخني الفرن إلى درجة حرارة 160 درجه
5-جيبى صوانى قصيرة الحافة
6-في طبق صغير ضعي قليل من الزيت في طبق اخر ضعي السمسم المحمص
7-خذي قطعة بحجم حبة الجوز من العجينة شكلي العجينة إلى إصبع رفيع أقفلي الإصبع على شكل حلقة متوسطة الحجم بطرف إصبعك إدهنى الحلقة بقليل من الزيت ورشى السمسم على حلقة الشابورة
8-تدخل الشابورة الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون
9-أخرجي الشابورة من الفرن واتركيها تبرد تماما ثم قدميها....بالهنااااااااااااااااااااا....