كيك البطاطا الحلوة والشوفان

المقادير
1/2 كوب دقيق-1/2كوب شوفان-1معلقةباكينج باودر-رشة ملح-1/4كوب بطاطا حلوة مهروسة-2بيضه-5معلاق كبيره زيت-2 معلقة كبيره عسل أبيض-معلقة قرفة-شرائح لوز للتزيين-1 كوب عصير قمر الدين للتقديم

الطريقة
ادهنى قالب او صينيه وانخلى الدقيق مع رشة ملح والباكينج باودر ثم يضاف لهما الشوفان وفي طبق اخر اضربى الزيت مع العسل والبيض والقرفة والبطاطا الحلوة ثم يضاف خليط الدقيق تدريجيا وصبى خليط الكيك في القالب ثم ترص شرائح اللوز النئ فوق الوجه ويدخل فرن ساخن مسبقا على حرارة 170 درجة وتترك لمدة 20 دقيقة
في هذا الوقت حطى كوب عصير قمر الدين على حرارة هادئة حتى تتقل و تقدم مع الكيك وادهنى أطراف الكيك بالقليل من مربى المشمش المذوبة في القليل من الماء وندهن بالفرشاه وتقدم...........بالهناااااااااااا