كرات الفريز

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير الكيك
1 كوب دقيق - 1/2 كوب عصير فريز - 1/2 كوب زيت - 3 بيضات - 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 ملعقة صفيرة ملون طبيعي احمر

مقادير كرات الشكولاتة
1 كوب حليب مكثف محلى

للتزيين
1/4 كوب صوص شكولاتة

طريقة الكيك
في طبق ننخل الدقيق ونضيف البيكنج باودر والفانيليا ونقلب جيدا
في طبق اخر نضع عصير الفريز والزيت والبيض والملون الطبيعي ونفلب الخليط جيدا
ونضيف الدقيق الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التقليب الى ان تنتهي كمية الدقيق ونقلب الخليط جيدا
و نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
ونجهز صينية الكيك وندهنها بالزيت ونغلفها بالدقيق ونصب العجينة وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة وبعد ان سوى الكيك نتركه يبرد تماما ونقسم الكيك الى اقسام ليسهل علينا تفتيته ونفتته ونضعه في طبق ونضيف كمية الحليب المكثف الى الكيك ونعجنه جيدا الى ان نختلط ونقسم العجينة الى كرات متساوية وحسب الرغبة كرات كبيرة او متوسطة او صغيرة و نزين كرات الفريز بصوص الشكولاتة ونرصهم في طبق ونضعهم بالتلاجه لمدة ساعتين وتصبح جاهزة للتقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...