كرات الخبز

المقادير
‏400 جرام دقيق‏ - 2 بيضة ‏- 3 معلقة كبيرة سكر - 3 معلقة كبيرة سكر ‏- 2 معلقة كبيرة زبدة‏ - 1 معلقة صغيرة فانيليا ‏- 1 معلقة كبيرة خميرة ‏- 1 صفار بيضة مخفوقة مع معقلتين من الحليب ومعلقة فانيليا - 1/2 معلقة صغيرة ملح ‏- 1/4 لتر لبن دافئ

الطريقة
نضع السكر والحليب والخميرة في كوب ونقلب ونتركهم حوالي 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة ونضرب البيض مع الفانيليا بمضرب وفي طبق نضع الدقيق والملح ونضيف اليه خليط الحليب والبيض ونعجن حوالي 10 دقائق الى أن تصبح العجينة ناعمة ولا تلتصق بالطبق ونغطيها بقطعة قماش و نتركها في مكان دافئ حوالي ساعة أو اى ان يتضاعف حجمها وننزل العجينة على الرخامه ونشكل كرات متساوية ونرص كرات الخبز فى صينية فرن مبطنة بورق زبدة ونغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها مرة اخرى ويسخن الفرن على درجة حرارة 200 وندهن كرات الخبز بخليط صفار البيض واللبن و الفانيليا وتخبز حوالي ربع ساعة في الفرن الساخن او الى ان تاخذ قطع الخبز اللون الذهبي وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا