سجق مع الحمص

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو سجق - 1/2 كيلو طماطم - 2 كوب كرنب مقطع - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة بهارات - ثوم مهروس - حبة فلفل مفروم - 2 كوب حمص مسلوق - مكعب مرقة دجاج أو خضار - ملعقة زيت

الطريقة
ضعي الطماطم مع كوب كبير من الماء واتركيه يغلي
في طاسه يقطع السجق لقطع كبيرة مع ملعقة زيت والثوم وقلبيه مع شرائح الكرنب ثم ضيفي الفلفل والحمص المسلوق والتوابل
وضيفي مكعب المرق للطماطم وقلبي حتى يذوب ثم ضيفي عليه السجق بالحمص تغلي لمدة 5 دقائق وصبى السجق مع الحمص وصوص الطماطم المتبلة في طبق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض وشرائح خبز محمص ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ...