كبسة الحمص

من طرف duaa الإثنين يناير 05, 2015 2:48 pm

المقادير
دجاجه-2كوب رز بسمتى-حمص-بهارات وحبهان-زعفران-فلفل رومى -كوب ذرةصفراءمسلوقه

الطريقة
فى طاسه فيها 2معلقة زيت نضيف البصل ونقلب الدجاج معاه ونقلب البهارات والحبهان
وبعدين نصب ماء والحمص ونتركها تستوى ثم نرفع الدجاج من المرقة ونضيف الرز ونضيف الزعفران الارز و نجيب طاسه اخرى نضيف بصل شرايح وفلفل رومى شرايح ونحمره ونحمر الدجاج معاه ونقلب الدجاج ونضع ذرة عليها ثم اغرف الرز وارص الدجاج عليه ويقدم بجانبه طبق سلطة خضراء......بالهنااااااااااااااا........