بيض مقلى بالصلصة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
ملعقة كبيرة زيت - بصله مفرومه - ثوم مهروس - 4 حبة طماطم مقطعة - ملح و فلفل - 4 بيضات

الطريقة
ضعي الزيت في طاسه على نار عالية وضيفي البصل و الثوم وقلبي لمدة دقيقة واتركيه لمدة 4 دقائق وضيفي الطماطم واتركيها لمدة 10 دقائق وضيفي الملح و الفلفل واستخدمي الملعقة لعمل 4 حفرات في الخليط وحفرة في كل ربع من الطاسه واكسري بيضة في كل حفرة وغطي الطاسه حتى يستوى البيض وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...