هوت دوج بالعجينة الهشة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
هوت دوج مسلوق - عجينة هشة باف باسترى - كاتشب و مستردة - صفار بيضه - جبنة بارميزان مبشورة - ملح و فلفل اسود - زيت

الطريقة
نعمل فتحتات صغيرة في الهوت دوج المسلوق ثم يتم قليه في قليل من الزيت على النار
ونقلب الكاتشب والمستردة ونضيف معلقة من الخليط على الهوت دوج قبل رفعه من على النار
و العجينة الهشة باف باستري ندهنها بخليط من الزيت ثم ندهنها بصفار البيضه
ونحشي عجينة باف باستري بالهوت دوج ونلف العجينة جيدا ثم ندهنها بباقي صفار البيض بعد تشريط العجينة بالسكينة حتى لاتنتفخ في الفرن ثم نضع سندوتش هوت دوج بالعجينة الهشة في الفرن حتى السوى وبعد السوى ونخرج هوت دوج بالعجينة الهشة من الفرن ونرش عليه الجبنة المبشورة ثم نعيدة الي الفرن دقيقة حتى تسيح الجبنة ويقدم مع القليل من الكاتشب والمستردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ..