جلاش بالمشمشية

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 معلقة كبيرة زيت - 2 كوب قشطة - 1 كوب مشمشية - لفة جلاش - 1 معلقة كبيرة زبدة - 1 كوب فستق

مقادير شربات بارد
3/4 كوب سكر - 1/2 كوب ماء - رشة ليمون

طريقة عمل الشربات
في كسرولة هنضيف الماء و السكر ونسيبهم على نار لحد ما يغلوا ويتقلوا

الطريقة
حضري قالب وادهنيه بالزيت والزبدة ثم رصي طبقات الجلاش وادهني ما بين الطبقات ثم ضعي حشوة القشطة والفستق والمشمشية ثم رصي الطبقات الاخرى
ثم دخليه الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام السوى ثم ضيفي عليه الشربات البارد وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..