كيكة زبادى محشية

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
دقيق كوبان ونصف - معلقه بيكنج بودر- ملح نصف ملعقة صغيرة - قشر ليمون مبشور ملعقة كبيرة - زبدة لينة كوب - سكر كوبان - 3 بيضات - عصير ليمون ملعقة كبيرة - خلاصة لوز ملعقة كبيرة - 1/4 كيلو زبادي - فراولة مقطعة 225 جرام

الطريقة
1 - قلبي في طبق كل من الدقيق بكينج بودر والملح ثم اتركي الخليط على جنب
2 - في الخلاط ضعي الزبدة والسكر واضربي
3 - وضيفي البيض بالتدريج الواحدة تلو الأخرى مع الضرب المستمر مع كل إضافة
4 - ضبفى عصير الليمون وخلاصة اللوز والزبادي وخليط الدقيق
5 - وقلبي جيدا من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك
6 - وضعي حبات الفراولة وقلبي بيديك
7 - صبي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة
8 - وإخبزي الكيك في فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى يستوى
9 - أخرجي الكيك من الفرن واتركيه على جنب لمدة 25 دقيقة حتى يبرد
10 - وقطعي الكيك ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...