صدور دجاج بعسل الخردل

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
3 صدور دجاج فيليه - 1 حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم - 1 ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون - 1/4 كوب عصير ليمون - 1/4 كوب عسل نحل - 1/4 كوب مستردة ديجون بحبوب الخردل - 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 1 ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة بقدونس - 1/4 كوب شرائح لوز

الطريقة
1 - تقلب جميع المقادير فى طبق ثم توزع على صدور الدجاج وتفرك بها جيدا حتى تغطيها تماما
2 - يغطى طبق الدجاج بورق النايلون ثم يترك فى الثلاجة لمدة ساعتين
3 - يسخن الفرن على حرارة متوسطة
4 - ترص صدور الدجاج فى صينية فرن وتوزع بينها شرائح الفلفل الأحمر ثم يوزع عليها المتبقىِ من خليط التتبيلة وترش عليها شرائح اللوز
5 - تغطى الصينية بورق الفويل ثم توضع على الرف الأوسط من الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة
6 - يرفع ورق الفويل عن الصينية ثم تترك فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تستوى الصدور جيدا وتحمر قليلا وتجف سوائلها
7 - تخرج صينية الدجاج من الفرن وتغطى بورق الفويل وتترك لحوالىِ 10 دقيقة حتى تهدأ حرارتها ثم تقدم مع الأرز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...