بوريه بطاطس والجزر

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات - 2 حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 2 فص ثوم كبيرمفروم ناعم - 2 ملعقة كبيرة زبده - 1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
1 - تسلق مكعبات البطاطس وشرائح الجزر كلا على حدى فى كمية من الماء حتى تلين جيدا ثم تصفيان تماما من الماء
2 - ويوضع البطاطس والجزر فى طبق ويضاف إليهما الزبده والثوم والملح ثم تهرس جيدا بالهراسة حتى تصبح ناعمه جدا
3 - نصيه فى طبق التقديم ويزين ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..