سلطة كبدة ..

المفادير
كبدة - فلفل أسود - ثوم مهروس - ملح - ملعقة كمون -1/2 كوب عصير ليمون - 1/2 ملعقة كزبرة - خس مقطع - بصل أخضر مفروم ناعم - طماطم مقطعة مكعبات - كزبرة - بقدونس - ماء بصل

الطريقه
إغسلي كبدة جيداثم إنقعيها بالخل وربع كوب من عصير الليمون ماء البصل والفلفل الأسود والملح والثوم المهروس والكزبرة والكمون لمدة ساعة وفى طاسة ضعي بها القليل من زيت ثم اشوي الكبدة ثم فى طبق ضعي فيه الكبده وضعي الطماطم والبصل الاخضر والبقدونس وعصيرالليمون وتبلي بالملح والفلفل ثم ضيفي الخس وقلبيهم جيدا وتقدم  وبالهنااا..