جراتان الكرنب

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
مرق دجاج كوب ونصف - كرنب مقطع شرائح رفيعة 6 أكواب - زبدة 3 ملاعق كبيرة - دقيق 3 ملاعق كبيرة - قشر ليمون مبشور نصف ملعقة صغيرة - ملح - بهارات مشكلة - بقسماط كوب - حليب نصف كوب

الطريقة
1 - في حله على النار ضعي مرق الدجاج وشرائح الكرنب واتركيها حتى تغلى
2 - واتركيه لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار
3 - في طبق قلبي الدقيق والزبدة ثم ضيفي قشر الليمون والملح والبهارات
4 - حمي الفرن على حرارة 180 درجة
5 - صبي خليط الدقيق فوق شرائح الكرنب والمرق وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الحليب واستمري بالضرب
6 - صبي الخليط في صينية ورشي على وجهه البقسماط
7 - وضعي الصينية في الفرن لنصف ساعة حتى يحمر وجهها وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...