طريقة السمين

من طرف duaa الأحد يناير 11, 2015 9:36 pm

المقادير
فشه مسلوقه-كبده و سجق-6 فصوص ثوم-زبده او زيت-ملح وفلفل

الطريقة
هنحمر الثوم من غير فرم عشان ميتحرقش و يدينا نكه و طعم اكتر هنضيف عليه الكبده نشوحها في الزبده مع الثوم و نضيف السجق المقطع و نحمرهم نص تحمير و نضيف عليهم الفشه المسلوقه و نحمر كل دول مع بعض و نضيف الملح و الفلفل و بهارات اللحمه و ممكن نقطع عليهم فلفل و بصل بس نشوحهم الاول مع الكبده و السجق هنقدم معاه سلطه طحينة و بطاطس محمرة بالهناااااااااااا...