فيشار بالجبنة الشيدر

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 معلقة كبيرة زبدة - 1 كوب جبنة شيدر - 1 كوب ذرة فيشار - 1 معلقة كبيرة زيت - رشة ملح

الطريقة
ضعى حلة علي النار بها الزيت ورشة الملح
نقوم بإختبار سخونة الزيت بوضع 4 او 5 حبوب من الذرة لمعرفة اذا كان الزيت سخن لوضع باقي الذرة في الحلة وعند التأكد من سخونة الزيت وفرقعة حبوب الذرة نضع باقي الذرة في الحلة وتغطي وعندما نسمع صوت الطرقعة نبدأ في رج الحلة كويس حتي تتحول كل حبوب الذرة الي فيشار ويوضع الفيشار في طبق ونضع عليه معلقتين الزبدة والجبنة الشيدر المبشورة اللي هتسيح لان الفيشار سخن ونقلبهم كويس ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..