كباب اللحم بالصلصة

من طرف duaa السبت يناير 10, 2015 11:48 am

المقادير
كيلو من مكعبات اللحم-3 فصوص ثوم مفرومة -بقدونس مفروم -ملعقتان عصيرليمون- فلفل أسود
مقادير صلصة
بصله-فلفل اخضر -صلصة طماطم -نصف ملعقة صغيرة ملح-ملعقتان خل-ملعقتان زيت اسياخ شوى

الطريقه
نزلى الاسياخ في الماء لمدة ساعةحتى لا تحترق أثناء الشواء وقلبى مكعبات اللحم مع الثوم والبقدونس وعصير الليمون والفلفل في طبق وغطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين وجهزي الصلصة فى طاسه ضيفى البصله تحمروضيفى الصلصه ثم الفلفل والملح والخل وسخني الفرن اخرجي الطبق من الثلاجة ورصى مكعبات اللحم في الاسياخ ودخليها الفرن لما تشوى رصيها في طبق واسقيها بالصلصة وقدميها....بالهنااااااااااا.....