كرات اللحم بالمشروم

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم - 1 معلقة كبيرة بابريكا - ملح - فلفل اسود - قرفة - جوزة الطيب - 2 كوب مشروم مفروم ناعم - 1/2 كوب بقسماط -1 بيضة كبيرة - 3 معلقة كبيرة نشا - 3 معلقة كبيرة زبادي - بصلة مفرومة - 1 كوب جبنه مورازيلا مبشوره - 2 فص ثوم ناعم

الطريقه
1- يقلب اللحم مع التوابل والبصل والثوم جيدا والمشروم المفروم ثم نقلب الزبادى والنشا فى طبق اخر ثم نقلبهم مع خليط اللحم والتوابل والبقسماط والبيضة ثم تشكل كرات متوسطة الحجم وتترك فى الفريزر 10 دقائق قبل التحمير
2- في طاسة نضيف معلقة الزيت حمري الكرات حتي يحمر لونها ثم ترفع وممكن دهنها بقليل من الزيت وأدخالها الفرن لتحمر تحت الشواية ثم ترفع وتقدم وبالهناا.