كرات اللحم بالمشروم

المقادير
كيلو الا ربع لحم مفرومه-معلقة كبيرة بابريكا-ملح-فلفل اسود-قرفة-جنزبيل-بهارات
2 كوب مشروم مفروم ناعم-نصف كوب بقسماط-بيضة كبيرة-3 معلقة كبيرة نشا
3معلقة كبيرة زبادي-بصلة مفرومة ناعم جدا-2فص ثوم ناعم

الطريقة
فى طبق نضع اللحم وعليه المشروم المفروم والتوابل ونقلبهم جيدا ونقلب الزبادى والنشا مع بعض ثم نقلبهم مع خليط اللحم والتوابل والبقسماط والبيضة ثم شكيلها كورمتوسطةوتترك فى الفريزر لمدة10 دقائق قبل التحميرفي طاسة صغيرة وبقليل من الزيت حمري الكور حتي يحمر لونها ثم ترفع وممكن دهنهاقليل من الزيت وأدخلها الفرن لتحمر تحت الشواية ثم ترفع وتقدم وممكن تقديمها مع مكرونة بالصلصة او حتى كساندويتشات....بالهناااااااااا............