دجاج بالزيتون

من طرف duaa الإثنين يناير 05, 2015 10:28 pm

المقادير
دجاجة-بصله مفرومه-حبه فلفل رومي مقطعه قطع صغيره- 10 حبه زيتون اخضر شرائح -ملعقه ملح-فلفل و بهارات-2ملعقه سمن-كوب عصير طماطم
كوب مرق
طريقة
قطعى الدجاجه تقلب الدجاجة فى السمن على النار فى طاسه يتم تقليب البصل فى السمن ليتم تحميره نصف تحمير ويتم اضافة الى البصل وقطع الفلفل الرومى وقلبى الى ان يذبل الفلفل واضافة كوب من الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و يتم التقليب جيدا و يترك على النار الى الغليان
عليكى باضافة شرائح الزيتون ثم يتم اضافة الخليط بأكمله الى الدجاج و يوضع الخليط فى الفرن لمدة ساعة الا ربع الى تمام السوى ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور و بالهنااااا...