دجاج تندورى

من طرف duaa الخميس أكتوبر 08, 2015 9:31 pm

المقادير
1 دجاج - جنزبيل فريش -2 كوب زبادى - زعفران - زيت - ملح وفلفل - فلفل اخضر

الطريقة
ضعى الزبادى فى الخلاط والثوم والجنزبيل والكمون والزيت والفلفل الاخضروبودرة الزعفران مع عصرة ليمون ويضرب ثم يسلخ الجلد من الدجاج ويفتح فيها فتحات وارش الخليط السابق كله ثم ضعيها فى صينية مدهونة بزيت وساخنه جدا وتدخل الفرن وتقدم مع ارز بسمتى مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..