كشرى (بطريقه جديده)

المقادير
دجاجه-حبة طماطم مقطعه مكعبات -حبة بطاطس مقطعه مكعبات -حبة جزر مقطعه مكعبات-حبة فلفل رومي مقطعه شرايح-نص حزمة كزبرة مفرومه -بصله مقطعه شرايح فصين ثوم-كوب بسله-كوب عدس اسمر منقوع في ماية

البهارات للدجاج
عودين قرفه-ورق لورى -حبهان-فلفل اسود-ملعقه كبيره كركم-مكعب ماجي -معلقة ملح

الطريقه
اول شي اسلقي الدجاجه في البهارات قرفه ورق لورى وحبهان وفلفل اسود وملعقه كبيره كركم ومكعب ماجي وملعقة ملح بعد كده ااسلقي الرز نصف سوى في مايه وملح وزيت فى طاسه حطي البصل والثوم في شوية زيت عالناروقلبيهم لما يحمرو وحطي فوقهم البسله والبطاطس والجزرو قلبيهم وغطي عليهم 10 دقايق وبعد كذا حطي عليهم البهارات ملعقه صغيره فلفل اسودوملعقه صغيره كمون وملعقه صغيرة كزبره مطحونه وملعقة كبيره بهارات مشكله وملعقه ملح والطماطم والصلصه وقلبيهم وغطي عليهم خمس دقايق وبعدين حطي عليهم العدس وقلبيهم واتركيهم 10 دقايق وبعد كذا افتحي عليهم وحطي عليه كوبين من مرقة الدجاج او اكثر يعني تكون كميتها تغطي الخضاروبعد كذا حطي الكزبرة المفرومه مع الماجي واتركيهم على نار هاديه 10 دقايق وبعد كذا تكون نشفت شوية من المرقه رصي عليها حلقات الفلفل وحطي الدجاج وحطي الرز واذا حابه اضيفي معلقة كركم ماشى وغطي عليها واتركيها على نار هاديه لمدة عشرين دقيقه
وقدميهابالخيار والجزر والكزبرة المفرومه ويقدم...بالهناااااااااا........