دجاج مشوي (بطريقه جديده)

المقادير
2دجاجه صغيرة الحجم-1قرن فلفل-1 فص ثوم-2ملعقة كبيرة خل أبيض-زيت زيتون-ملح
مقادير صلصة حارة
بصله-1 قرن فلفل-1 فص ثوم-1 ليمونه-كزبرة-3ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقه
1-نقطع الدجاج طولياثم نفرده بمطرقه
2- نجهز خليط الى هو زيت والتوم المهروس والفلفل المفروم
3-ونتبل الدجاج ثم نترك الدجاج مدة ساعة فى التلاجه ثم نشويه لمدة 40 دقيقة فى الفرن ومغطى صينيه بورق فويل ونقلبها من حين لآخر
4- في ذلك الوقت نجهز الصلصة افرمى البصل والفلفل والثوم والكزبرة وعصير الليمون والزيت
5- وندهن الدجاج بالصلصة ونرش الملح ونقدمها مع السلطة..........بالهناااااااااااا.......