فيلية الدجاج المقرمش

المقادير
4شرائح دجاج فيليه-ثمرة جزر-بصله -ملعقة كبيرة زيت-كوب بقسماط-نصف فنجان خل بلسمي-ملح-فلفل اسمر-أوراق جرجير وريحان

الطريقه
1-ضعى زيت في طاسه علي النار ضيفى البصل وقلبى ويضاف الجزر بعد تقطيعه شرائح رفيعة ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود وقلبى على النار لمدة خمس دقائق
2-ضعى شرائح الدجاج في طبق وقلبى معه ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ورشة ملح وضعى شرائح الدجاج في البقسماط ثم ترص في صينية بها قليل من زيت وتوضع داخل فرن ساخن لمدة 20 دقيقة
3-لعمل صوص البلسمي
ضعى الخل البلسمي في طاسة علي النار ويضاف إليه ملح وفلفل أسود ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق
4-ضعى شرائح الدجاج في طبق التقديم ويضاف إليها صوص البلسمي وتقدم مع الجزر والجرجير و تزين بأوراق الريحان......وبالهناااااااااا.........