دجاج المكسيكانو الحار

المقادير
1كيلو صدور دجاج مخليه مقطعة-4 ثمرات جزر مقطع أصابع-3ثمرات بطاطس مقطعة أصابع-2 ثمرة فلفل أحمر-2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة أصابع-2 ملعقة صغيرة جنزبيل-4 ملاعق صغيرة شطه-ملح-فلفل أسود-1 كوب صغير خل وزيت

الطريقة
نضع الدجاج المقطع فى طبق ونضيف إليها الخل والجنزبيل والملح وثمرات الفلفل المقطعة وتترك لمدة ساعة حتى يتم تتبيلها ثم نضع طاسه على النار ويوضع بها الزيت حتى يسخن ثم نضيف إليها قطع الدجاج المتبلة وتترك حتى تحمر جيدا وتستوى ثم نضيف إليها البطاطس والجزر والشطه ونتركهم جميعا على نارحتى يستوى جميع المقادير وتقدم ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض......بالهناااااا..