كسكسى الحار

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
زيت - 2 فص ثوم مفروم - ملعقة صغيرة هريسة - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - صلصة طماطم - 1/2 كيلو كسكسى - زبدة قطع - لوز محمص

الطريقة
ضعي الزيت والثوم والهريسة والبابريكا وملعقة صغيرة ملح في حبله على نار هادئة لمدة دقيقتين وضيفي صلصة طماطم و 1/2 لتر ماء وقلبي واتركيه حتى يغلي وارفعي الحله من على النار وضيفي الكسكسى وغطي جيدا واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتم امتصاص السوائل كلها وضعي الكسكسى في طبق التقديم وقلبيه بشوكة
لتقديم الكسكسى ذوبي الزبدة في طاسه وضيفي الكسكسى وقلبيها حتى تسخن وزينيه باللوز المحمص وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...