سمك دنيس مشوى

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 بطاطس متوسطة - 2 سمك دنيس كبير - 2 طماطم - بصلة كبيرة - بقدونس - 2 فص ثوم - 1 عصير نصف ليمونة - 1 معلقة كبيرة ملح - معلقة صغيرة بهارات سمك - 1 فنجان صغير زيت

الطريقة
1-نظفى سمك الدنيس وقومى بغسله جيدا
2-هاتى صينية وضعى السمك وقومى بتشريح جسم السمك بالعرض
3-قطعى البطاطس مكعبات كبيرة والبصل ايضا قومى بتقطيعة 4 قطع والطماطم شرائح
4-وافرمى الثوم والبقدونس ثم يضع فى الشق داخل السمكة
5-ورتبى الخضار على جوانب الصينية ورشى الملح والبهارات على السمك والخضروات جيدا
6-واضافة عصير نصف ليمونة وزيت على السمك ثم غطية الصينية بورق الالومنيوم
7-وضعى الصينية فى الفرن لمده ساعة تقريبا وفومى بازالة ورق الالومنيوم ليحمر وجه السمك
8-واحضرى طبق التقديم وضعى به السمك ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...