أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سمك دنيس مشويه فى الفرن (بطريقه محتلفه)

اذهب الى الأسفل

سمك دنيس مشويه فى الفرن (بطريقه محتلفه) Empty سمك دنيس مشويه فى الفرن (بطريقه محتلفه)

مُساهمة من طرف duaa الأربعاء أغسطس 26, 2015 2:44 pm

سمك دنيس مشويه فى الفرن (بطريقه محتلفه) 11111481
المقادير
سمك دنيس -1 حبة ليمون كبيرة - بقدونس - ثوم مفروم -1ملعقة كبيرة كمون - ملح - فلفل أسود - 2 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة
ينظف السمكه جيدا من بداخله ويغسل السمك جيدا بالماءمن الداخل والخارج ويترك لدقائق فى المصفاة حتى يتخلص من الماء و يرص السمك فى صينية وبواسطة سكين يشق لحم السمك من الظهر على الجهتين بخطوط مائلة و تغسل حبة الليمون وتعصر على كامل السمك من الداخل والخارج وحتى فى الرأس ثم تغطى الصينية ويترك فى التلاجه لمدة 15 دقيقة و تفروم أوراق البقدونس ناعم جدا بالسكين فى طبق يقلب البقدونس والثوم والملح والفلفل والكمون والزيت جيدا ويحشى السمك من الداخل بكمية من الخليط ويدعك به جيدا من الخارج خاصة بين شقوق اللحم من الجهتين ثم يرص فى طبق ويغطى بورق النايلون ويترك فى التلاجه لمدة ساعة على الأقل ويسخن الفرن ويفرد ورق الفويل فى صينية ويوضع فى السمكه وتغلف بإحكام فى ورق الفويل وتترك صينية السمك فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يتم التأكد من السوى و يخرج السمك من الفرن ويترك فى الصينية مغلفا بورق الفويل لمدة 10 دقائق ثم ينقل إلى طبق التقديم ويقدم مع أرز الصيادية والسلطات وبالهناا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى