سمك دنيس مشوى بدبس الرمان

المقادير
2 كيلو سمك دنيس

لتتبيل السمك
2 معلقة كبيرة دبس الرمان - 1 حبة عصير الليمون - زيت - ملح - فلفل أسود - فلفل أحمر مجروش - كمون - بودرة جنزبيل - كزبرة مطحونة - بابريكا

الحشوة
بقدونس - كزبرة - فلفل أخضر حار - ثوم - عصير الليمون - ملح - فلفل أسود - كمون

الطريقة
ننظف السمك جيدا ونعمل شقوق بالسمكة ثم نتبلها بالبهارات ثم نضع مقادير الحشوة بالكبة نفرمها متوسط ثم نحشي السمك بالحشوة ونضع الحشوة بالشقوق ننقعها لمدة ساعة لا أكثر ثم نشويها بفرن على حرارة 200 لمدة نصف ساعة ويجب عدم شوى السمك كثيرا لأنه ينشف وممكن إضافة شرائح من البطاطس تحت السمك ولكن هنا يجب قليها نصف قلي ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا