كبدة الدجاج بالخضار

المقادير
نصف كيلوكبدة دجاج-بصلة كبيرة-ثوم-قرن فلفل اخضر-3 حبات طماطم-حبة بطاطس ملح-فلفل أسود

الطريقة
قومي بتقطيع الكبده إلى قطع كبيرة بحيث تقومين بتقطيع كل واحدة إلى نصفين
بعد ذلك خذي البصلة و اغسليها ثم قومي بتقطيعها قطع صغيرة ضعي البصل في الطاسه مع قليل من الزيت على نار هادئة قطعي قرن الفلفل إلى قطع صغيرة و بعدها دقي الثوم جيداو أضيفيهما معا إلى البصل على الناراتركي الفلفل ليستوى قليلا ثم أضيفي الطماطم بعد أن تقطعيها قطعا صغيرةو أضيفي البهارات حسب ذوقك و أضيفي كبدةالدجاج و غطي الخله لتستوى الكبده و الطماطم قطعى البطاطس إلى مكعبات صغيرة و قومي بتحميرها قليلا في الزيت و بعد ذلك أضيفيها إلى المقادير السابقة و انتظريها لتستوى جيدا وتقدم....بالهناااااااا.....