براونيز شكولاتة بالبرتقال

المقادير
3/4 كوب زبدة مقطعة مكعبات صغيرة - 200 جرام شكولاتة سوداء مفرومة خشن - بشر قشر برتقال واحدة - 4 بيضات - 1 و 3/4 كوب سكر - 3/4 كوب دقيق - 1/2 كوب كاكاو - 100 جرام شكولاتة سوداء بالبرتقال

الطريقة
نسخن الفرن للدرجة 180 ونفرد ورق فرن في قالب الكيك ونضع الزبدة و الشكولاتة السوداء وبشر البرتقال في حلة صغيرة ونذوب الخليط على نار خفيفة جدا ثم نضعه على جنب ليبرد ونضرب البيض والسكر في طبق إلى أن يصبح الخليط باهت اللون وسميك ونضيف خليط البيض إلى خليط الشكولاتة ونقلب بلطف بملعقة وننخل الدقيق والكاكاو معاً ونضيفهم بالتدريج إلى الخليط السابق ونقلب بلطف ونضيف الشكولاتة السوداء بالبرتقال مع التقليب ثم نصب الخليط في قالب الكيك ويدخل في الفرن لمدة 35 - 40 دقيقة ونترك البراونيز يبرد تماما قبل التقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا