براونيز شكولاتة بالنعناع

#مطبخ_دعاء_عاشور

مقادير البراونيز
3 كوب دقيق - 2 كوب كاكاو - 2/1 2 كوب زبدة مذابة - 3 كوب سكر - 1/ 2 معلقة صغيرة ملح - 6 بيضات - 2 معلقة كبيرة فانيليا

طبقة النعناع
1 كوب زبدة طرية - 3 كوب سكر بودرة - 1 معلقة كبيرة حليب - 1/4 معلقة صغيرة خلاصة نعناع - الوان طعام طبيعية لون اخضر

طبقة الشكولاتة
350 جرام رقائق شكولاتة نصف محلاة - 1/4 كوب زبدة

الطريقة
ضعى فى العجان السكر والدقيق والكاكاو والملح وقلبيهم ثم ضيفي الزبدة المذابة و قلبي وضيفي البيض والفانيليا وقلبي جيدا حتى يختفى البيض وادهنى صينية مقاس 12X 18 بالزيت ثم صبى خليط البراونيز بداخلها وساوى الوجه جيدا واخبزى البراونيز فى الفرن ساخن مسبقا لمدة 30 - 35 دقيقة ثم اتركي البراونيز ليبرد
تماما

لتحضير طبقة النعناع
ضعى جميع مقاديرها فى الخلاط الزبدة والسكر البودرة والحليب وخلاصة النعناع وقلبي حتى يتكون لديكى صلصة ناعمة وضيفي قطرات من لون الطعام الأخضر وقلبي وزعى طبقة النعناع فوق طبقة البراونيز وساوى وجها جيدا

لتحضير طبقة الشكولاتة
ذوبى الشكولاتة مع الزبدة بحمام بخار مائى أو فى الميكروويف ثم وزعى الشكولاتة المذابة فوق طبقة النعناع وساوى وجها أيضا وضعى البراونيز قليلا فى الفريزر حتى تتماسك الطبقات ثم قطعيه الى مربعات وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.