كيكة التفاح بالزبادي

المقادير
‏2 كوب دقيق ‏- 1 كوب لبن زبادي ‏- 1/2 كوب زيت ‏- 1/2 كوب سكر ‏- 1/2 كوب لوز مقطع‏ - 3 بيضات ‏- 1 تفاح مبشور‏ - 1 تفاح مكعبات ‏- 2 ملعقة كبيرة سكر أسمر ‏- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ‏- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة‏ - 1 ملعقة صغبرة فانيليا

الطريقة
سخني الفرن على حرارة 180 درجة ونضرب الزبادي والزيت والسكر والبيض والفانيليا في الخلاط لمدة 5 دقائق حتى تختلط المقادير جيدا و ننخل الدقيق في طبق منفصل ومعه البيكنج بودر ونقلبهم جيدا ونضيف الخليط الجاف إلى الخليط السائل ثم نضيف التفاحة المبشورة فى الخلاط ثم نضرب حتى يصبح الخليط متجانس وناعم ونصب الخليط في قالب الكيك ونوزع التفاح المقطع ثم نرش على وجه السكر البني والقرفة واللوز ونخبز الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة ونرفع الكيك من الفرن نتركه حتى يبرد ثم نقدمه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا