كيكة الرمل بالزبادي

المقادير
‏1 كوب دقيق ‏- 1 كوب سكر‏ - 1 كوب حليب مكثف محلي‏ - 1/2 كوب حليب بودرة ‏- 1/4 كوب زيت ‏- 3 بيض‏ات - 1 علبة زبادي ‏- 2 معلقة كبيرة سميد محمص‏ - 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر‏ - 1 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة
سخنى الفرن على حرارة 180 يضرب البيض والسكر والفانيليا جيدا ويوضع الزبادي و الزيت ونقلب ثم نضع الحليب والدقيق المنخول والبيكنج باودر ويصب الخليط بصينية مدهونة زبدة أو زيت مع رشة دقيق وتخبز بالفرن حتى تستوى ويصب الحليب المكثف المحلى على الوجه ورشة سميد محمص وتترك الكيكة لتبرد ثم تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا