كيكة التفاح بالكاسترد

المقادير
‏2 و 1/2 كوب دقيق منخول‏ - 1 و 1/2 كوب حليب ‏- 3/4 كوب سكر ‏- 1 علبة حشوة تفاح جاهزة ‏- 300 مللي كاسترد محضر ‏- 150 جرام زبدة لينة ‏- 2 بيض‏ة - 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر ‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة
سخني الفرن على حرارة 160 درجة وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق واضربى الزبدة والسكر والفانيليا حتى يصبح ناعم وضيفي البيض مع الضرب واحدة تلو الأخرى وضيفي الدقيق والبيكنج باودر بالتناوب مع الحليب مع الضرب حتى تختلط المقادير وزعي نصف كمية خليط الكيك في القالب المجهز وضيفي خليط التفاح والكاسترد ثم ضيفي باقي كمية خليط الكيك ودخلي للفرن حتى يستوى واخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة لحين التقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا