ورقة كبدة 1

من طرف duaa السبت يوليو 08, 2023 7:14 pm

المقادير
1 كيلو كبدة دجاج سليمة - 2 بصله شرائح - 3 حبة فلفل الالوان شرائح - 2 حبة طماطم مكعبات - 1 قرن فلفل اخضر - 2 حبة بطاطس شرائح رفيعه - ثوم مفروم - 2 معلقة كبيرة صلصة - 2 معلقة زيت - مكعبات زبدة - 1 معلقة ملح وفلفل اسود - 1 معلقة صغيرة كزبرة

الطريقة
فى طاسه على النار نضع الزيت ومكعب زبده واضافة نصف كمية الثوم واضافة الكبده تشوح جيدا حتى تأخذ لون وفى طبق نضع الخضار واضافة نصف كمية الثوم والتوابل والملح وفلفل اسود وكزبرة ويقلب جيدا وفى صينيه نضع ورق الومنيوم ورق الزبده ونضع عليهم الكبده ونضع مكعبات الزبده وغلقها جيدا وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا