كريم بروليه بالزعفران

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب كريمة - 1/2 كوب قشطة - 3 صفار بيض - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1/4 ملعقة صغيرة زعفران - 1/3 كوب سكر

الطريقة
تسخن الكريمة لمدة دقيقتين ثم تترك على جنب ويضرب صفار البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي ويصفى الخليط جيدا ويضاف الزعفران والفانيليا ثم يصب الخليط في أطباق صغيرة ونضع كمية من الماء الدافئ في صينية و ترص بها الأطباق لعمل حمام ماء دافئ وتدخل الأطباق في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة ثم تخرج وتترك لتبرد ويمكن تزيينها بصوص الكراميل وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...