الجبنة الكريمى

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1 كيلو لبن - 4 ملعقة كبيرة خل - 2 ملعقة كبيرة قشطة او كريمة الطبخ - رشة ملح - 1 ملعقة كبيرة لبن بودر - شيدر او رومى حسب الرغبه

الطريقة
على النار اللبن يسخن بس 5 دقائق نضيف الخل ونقلب بسرعه حتى يقطع و فصل ونرفعه ونصفيه بمصفاه والشرش نعجن بيه اى مخبوزات نجيب شيدر فى الكبه نفرمها والجبنه تكون بردت ونحط رشة ملح ونضربها بالمضرب ونحط اللبن البودرة والجبنه الشيدر المفرومه نضرب كويس غاية ما تكون مش ظاهرة ونضيف القشطه و مش نضرب فيها كتير ونغطيها ثم يستعمل الجبنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..