فطيرة بالمشروم والجبنة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 علبة عجينة بف بسترى - 2 كوب مشروم طازج مفروم شرائح - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - فص ثوم مهروس - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود - 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

الطريقة
سخني طاسه على نار وضيفي المشروم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل وضيفي الزيت والزبدة والثوم المهروس وقلبي لمدة 5 دقائق وضيفي البقدونس والملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة ثم ارفعيها عن النار وافردى عجينة البف بسترى و ضعيها في طبق الفرن وزعي حشوة المشروم فوقها ثم رشي الجبنة الموزاريلا المبشورة ودخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يذوب الجبنة وقطعي الفطيرة وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.