فطيرة الزعتر والجبنة

المقادير
2 بيضة - 1 كوب لبن - 1/3 كوب زيت - 1 ملعقة سكر - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب دقيق - 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر - للوجه جبنة اي نوع حسب الرغبة - زعتر

الطريقة
فى الخلاط نضيف البيض والفانيليا واللبن والزيت والملح والسكر والخميرة وننضربهم مع بعض وننزل الخليط بطبق وبنضيف عليه كوب دقيق منخول مع البيكنج بودر ونضرب بالمضرب اليدوي كل المقادير مع بعض وبنزل الخليط بصينية مدهونة بالزيت وقطعى جبنة مكعبات وحطيها عالوجه ورشي فوقها زعتر ودخليها عالفرن تتحمر وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا