موس القرع

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
علبة حليب مركز محلى - 1 علبة قرع مهروس بوريه - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 3 كوب كريمة مخفوقة

الطريقة
سخني الحليب المكثف المحلى على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح لونه مائلا للكراميل الفاتح وضيفي القرع المهروس والملح وقلبي مع التقليب على النار لمدة 4 دقائق ثم اتركي الخليط حتى يبرد تماما وضيفي 2 كوب كريمة مخفوقة وقلبي حتى تختلط المقادير وصبي الخليط في أكواب التقديم وضعيه في الثلاجة لحين التقديم تقريبا لمدة 3 ساعات وعند التقديم زيني الوجه بباقي كمية الكريمة وقدميه بارد ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.