شكولاتة ماربل

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 كوب شكولاتة حلوة مفرومة - 2 كوب شكولاتة بيضاء مفرومة - 4/1 كوب لوز - 4/1 كوب حبوب الإسبرسو مغلفة بالشكولاتة - 2 ملعقة كبيرة كاكاو - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الإسبرسو

الطريقة
افرمي حبوب القهوة بالشكولاتة قليلا وضعي 3 كوب شكولاتة حلوة في حمام مائي وقلبي حتى يذوب ثم ضيفي اللوز المفروم و 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الإسبرسو وافردي الشكولاتة في صينية مبطنة بورق الزبدة وبشكل مستطيل و اتركيها لتجف تماما وضعي الشكولاتة البيضاء المفرومة في حمام مائي وقلبي حتى تذوب واتركي الشكولاتة البيضاء على جنب لتبرد وحركي من وقت لآخر وذوبي الشكولاتة المتبقية وضيفي إليها مسحوق الإسبرسو المتبقي ثم ضعي الخليط في كيس بلاستيك واثقبي زاوية واحدة منه وافردي الشكولاتة البيضاء فوق الشكولاتة باللوز وبالشكولاتة الداكنة المذابة ارسمي خطوط مستقيمة على الشكولاتة البيضاء وقلبى الخطوط ببعضها مع الشكولاتة البيضاء وذلك بخله خشب ورشي حبيبات الاسبرسو وحبوب الاسبرسو المتبقية على وجه الشكولاتة وضعي الصينية في الفريزر حتى تتجمد الشكولاتة ثم كسريها إلى قطع متوسطة الحجم بشكل عشوائي وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..