كيكة فانيليا بالكريم كراميل

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 باكيت خليط كيك بالفانيليا - قالب كيك مجوف 26 سم تقريبا

مقادير الكراميل
2 كوب ماء مغلى - 5 ملاعق كبيرة سكر - 1 بيضة - 2 كوب حليب بودرة -- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا - 1/4 ملعقة صغيرة خل

الطريقة
يسيح السكر على نار هادئة الى ان يذوب ويأخذ لون ذهبى غامق ثم يصب فى قالب كيك مجوف ويوزع على قاع القالب جيدا ويقلب باكيت الكيك حسب التعليمات الموضحة عليه ويصب منه مقدار 1 - 2 كوب حسب الرغبة على السكر فى القالب وتقلب مقادير الكراميل المتبقية ثم تصب على خليط الكيك و يغطى القالب بالفويل أو غطاء مناسب ويوضع القالب فى حمام مائى فى صينية اكبر ثم توضع على النار لأنها تستوى اسرع من الفرن وتأخذ من 1/3 الى 1/2 ساعة تقريبا أو الى ان ترتفع الكيكة الى الأعلى وتترك لمدة دقيقتين تقريبا ثم ترفع من الحمام المائى وتترك الى ان تبرد ثم توضع فى الثلاجة لتبرد تماما ثم تقلب فى طبق التقديم وتزين بالأناناس والكرز أو حسب الزوق وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...