أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كروكيت سمك

اذهب الى الأسفل

كروكيت سمك  Empty كروكيت سمك

مُساهمة من طرف duaa في الأحد ديسمبر 01, 2019 8:54 pm

كروكيت سمك  71152010
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو فيليه سمك ابيض أو سلمون أو بلطي - 4/1 كوب صنوبر - 2/1 كوب بصل مفروم - 2/1 كوب بقسماط - 4/1 كوب كزبرة طازجة مفرومة - 1 بيضة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1/4 ملعقة صغيرة شطة - زيت للقلي - سلطة طحينة للتقديم

الطريقة
نحمص الصنوبر على نار متوسطة الحرارة لمدة 8 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي و افرمي فيليه السمك فرم خشن بالكبة وضعي السمك المفروم في طبق و ضيفي إليه الصنوبر والبصل والبقسماط والكزبرة والبيض والملح والكمون و الشطة وقلبى جيدا وسخني الزيت في طاسه على نار متوسطة الحرارة ثم شكلي خليط السمك إلى أقراص دائرية صغيرة القرص = 2 ملعقة كبيرة ثم ضعيه في الزيت الساخن وقلبي كروكيت السمك على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي وضعي كروكيت السمك على مناديل مطبخ ورقية واتركيه قليلا ويقدم مع سلطة الطحينه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى