شجرة الكريسماس بالتفاح

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 عجينة بف بسترى جاهزة - 1 كيلو تفاح مقشر ومقطع مكعبات - 1/2 ملعقة صغيرة توابل تارت القرع - 1/2 كوب توت برى مجفف مفروم - 1 ملعقة كبيرة حليب - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة
ضعى التفاح المفروم فى طبق مع التوت البرى والتوابل وحوالى 100 مل من الماء وضعى التفاح على نار متوسطة مع التقليب براحه حتى يطرى التفاح و ضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر وبعد ذلك نضرب الخليط بخلاط حتى تتحول إلى صلصة تفاح سميكة وافردى عجينة البف بسترى على رخامه ثم اقسميها نصفين متساويين ثم ضعى احداهما فى صينية مبطنة بورق الزبدة وزعى صلصة التفاح على العجينة بالكامل مع ترك الحواف فارغة وغطى صلصة التفاح بالنصف الثانى من عجينة البف بسترى مع ختم الأطراف جيدا و قطعى العجينة على شكل شجرة الكريسماس أو شجرة عيد الميلاد ونقطع جانبى الشجرة إلى شرائح متساوية الحجم مع الحفاظ على الجذع ثابت بدون تقطيع ( منتصف الشجرة ) وبلف كل شريحة من هذه الشرائح حول بعضها البعض ثم ادهنى وجه العجينة بالكامل بالحليب مع رشة قرفة وضعى مثلثين من عجينة البف بسترى بجانب الشجرة إذا رغبتى فى ذلك ثم اخبزيها فى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 - 25 دقيقة أو حتى تاخذ اللون الذهبى الفاتح بمجرد أن تبرد شجرة الكريسماس زينيها بالحلوى المفضلة للأطفال وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..