كب كيك جوز الهند صيامى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دقيق - 1 كوب سكر - 1/2 كوب حليب لوز - 1/2 كوب حليب جوز الهند - 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر - 1 معلقة كبيرة خل - 1 معلقة صغيرة فانيليا - نصف معلقة صغيرة ملح

الطريقة
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتدهن قوالب الكب الكيك بالزيت وتبطن بالدقيق ويوضع حليب اللوز في طبق ويضاف إليه خل ويقلب جيدا و يترك حتى يتماسك قليلا ويوضع الدقيق في طبق ويضاف إليه السكر والملح و البيكينج باودر والفانيليا ويقلب جيدا وفي الخلاط يوضع خليط الخل وحليب اللوز ويضاف إليه حليب جوز الهند وتضرب قليلا ويضاف خليط الدقيق وبقلب ببطء ويصب في القوالب للنصف فقط وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى السوى ويخرج من الفرن ليبرد قليلا ثم يخرج من القوالب ويترك حتى يبرد تماما ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..