عجة المشروم

المقادير
بيض-مشروم-فلفل اخضر-بصله-جبن شيدر-بقدونس

الطريقة
نقطع البصل والفلفل ونقلبهم بالزيت ثم نضيف المشروم ونتبله بالملح والفلفل ونضرب
بيضتين ونقلب معها البقدونس ونصبها على المشروم ثم نضيف جبن الشيدر مكعبات ونتركه على النار حتى يستوى ويذوب الجبن ونقدمه مع خبز محمص بالهنااااااااااا.....